春天最不缺少的便是蔬菜水果了，在春天的情況下很多的蔬菜水果陸續發售，並且，春天也是金子補鈣補鋅期，許多父母都為小孩買一些補鈣食物，像豬排骨，牛乳，兒童鈣片等食材，就想讓寶寶補鈣，不缺營養成分，並且塊頭還看起來高。此次小饞貓為大夥兒共用一道特色美食，它便是兒菜烹飪肉片，美味美味可口營養豐富，一起來瞧瞧吧。缺少鈣吃這菜，純天然的骨骼保健食品，隔三差五吃，人體骨骼變健壯，塊頭看起來高。

兒菜烹飪肉片在日常生活中是一道很普遍的食物，它的營養豐富口感好，兒菜是又叫油麥菜，還叫母女菜，在四川是普遍的一道菜，並且，它的價格低，食用方法也比較多，兒菜的烹飪方式許多，火熱，拌涼菜和醃漬等，並且和五花肉一起炒，作法非常簡單，餐廳廚房新手也何不來試一試。

兒菜烹飪肉片的這家常小菜作法非常簡單，大家先把必須的原料準備好：兒菜，五花肉，鹽，植物油，五香粉，少量的生抽醬油。
 

兒菜烹飪肉片的詳盡作法：

 
1，最先，大家先把買回去的兒菜解決一下，表層清除整潔以後，放到冷水內多清洗幾次，瀝水後，切割成塊狀放到盤裡預留。
2，這個時候，大家再把五花肉解決一下，清洗以後切一片，放到一邊預留。
3，隨後，再把備好的調料清除整潔，蒜頭切割成顆粒物，朝天椒切割成顆粒物就可以。
4，鍋內倒上適當的植物油，先把蒜頭辣椒幹裝進去油爆，再把五花肉裝進去，迅速的煸炒以後添加少量的鹽。
5，下面把兒菜裝進去，二種食物迅速的煸炒，直到食物炒成斷生以後，再加上適當的調味品煸炒勻稱，進味就可以擺盤了。
 

烹製小竅門：

兒菜烹飪肉片這家常小菜是否非常簡單呢？喜歡的話大夥兒何不試一試，兒菜是一道保健養生的食物，兒菜儘管很一般，可是，營養成分很豐富多彩，本身的發熱量人體脂肪都極低，常吃對減肥瘦身有非常大的好處，有利於腸胃越來越整潔，提升本身的免疫能力，常吃得話也不會發胖。

此外，兒菜較大的一個特性，便是補鈣補鋅了，兒菜中帶有豐富多彩的礦物，尤其是鈣元素的成分很豐富多彩，屬於天然保健品。多吃一點可以推動人體消化吸收，常吃人體骨骼越來越健壯，人體越變越好，塊頭看起來高，腦袋越來越聰慧又聰穎，兒菜具備補鈣補鋅的實際效果，缺少鈣人群何不多吃一些，補鈣元素，肝部愈來愈身心健康。